Главный технолог по производству рыбной снэковой продукции

з/п не указана

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В связи с расширением бизнеса и запуском нового бизнес-проекта, объявляется конкурс на замещение вакантной должности "Главного технолога по производству рыбной снэковой продукции".

Обязанности:

  • Организация производства рыбной снэковой продукции с «0».
  • Разработка проекта производства и подбор технологического оборудования.
  • Разработка и внедрение новых видов продукции и товарных групп (вяленая, копченая рыба и сопутствующая СНЭКОВАЯ продукция).
  • Разработка и составление технологической документации, технологических карт, рецептур по ГОСТ и ТУ.
  • Усовершенствование производственных процессов, оптимизация рецептур.
  • Участие в сравнительных дегустациях.
  • Подготовка документов для сертификации продукции.
  • Контроль за соблюдением технологических процессов выработки продукции.
  • Контроль качества сырья и выпускаемой продукции.
  • Бюджетирование в рамках своего функционала и контроль исполнения бюджета.
  • Ведение производственного учета и отчетности.
  • Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Требования:

  • Высшее образование по направлению «Технология переработки рыбы и морепродуктов".
  • Обязателен опыт работы на рыбном производстве от 3 лет в должности: технолог, главный технолог, зав. производством. (Кандидаты без опыта работы не рассматриваются!)
  • Знание технологии производства, сырьевой базы, технологического оборудования и принципов его работы.
  • Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции.
  • Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья, материалов, энергии.
  • Знания в области упаковочных материалов, используемых в технологическом процессе.
  • Ответственность, энергичность, нацеленность на результат, готовность работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, умение работать в команде.
Условия:
  • Фиксированный оклад + бонус (KPI) (обсуждается индивидуально, по результатам собеседования)
  • Оформление в соответствии с ТК РФ.
  • Соцпакет.
  • Компенсация ГСМ.
  • Корпоративная мобильная связь.
  • График работы: 5/2,с с 8 до 17 часов.
  • Работа в крупной, динамично развивающейся компании.

Контактная информацияКонтактная информация

Кудряшова Марина Александровна

+7 (920) 4104277

kudryashova@ochp.ru

Вакансия опубликована 17 июня 2019 в Воронеже

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей